RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA EL PACIENTE CON EXCESO DE PESO

* Tome un vaso de agua antes de cada comida, esto le proporcionará una sensación de llenura y deseará comer menos alimentos.

* Sirva los alimentos en platos pequeños.

* Mastique los alimentos lentamente.

* Para las meriendas sustituya las harinas por frutas. Idealmente consuma tres porciones de fruta al día.

* Consuma como mínimo una taza de vegetales en el almuerzo y en la cena. Puede prepararlos como ensaladas, vegetales al vapor, guisos o picadillos. Consúmalas primero que los otros alimentos.

* Agregue vinagre o jugo de limón a las ensaladas. Elimine el uso de mayonesa o aderezos.

* Elimine la piel al pollo y la grasa visible de las carnes. Utilice preparaciones al horno, en salsa o al vapor.

* Evite el consumo de carnes altas en grasa como: chuletas, vísceras (hígado, mondongo, etc.), embutidos.

* Los jugos de fruta procesados poseen entre 6-8 cucharaditas de azúcar, por esta razón prefiera jugos naturales sin azúcar.

* Por su alto contenido de grasa y azúcar, elimine el consumo de bebidas gaseosas, alimentos de paquete, leche condensada, siropes, jaleas y mermeladas, helados, crema dulce, confites, chocolates, chicles, repostería, crema para café.

* Prefiera la leche descremada o yogur natural.

* Utilice preparaciones al vapor, en salsa de tomate natural, asadas y horneadas

* Evite aquellas que contengan grasa.

* Sustituya la manteca vegetal por aceite y si es posible aceite en spray.

* Si consume puré o macarrones no agregue arroz y frijoles.

* Realice 30 minutos de actividad física diaria.

* Tome 6-8 vasos de agua al día

* Use condimentos naturales para preparar los alimentos.

* Lea cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para saber el valor nutricional de los mismos.


volver a consejos nutricionales...